浙江省金华果蔬市场情况简析

核心提示:2018年第四季度,浙江金华果蔬市场交易继续沿袭全年平稳走势,2018年11月、12月交易数据显示,日均交易量稳定在6000吨以上    ,其中
 2018年第四季度,浙江金华果蔬市场交易继续沿袭全年平稳走势,201811月、12月交易数据显示,日均交易量稳定在6000吨以上    ,其中水果交易5200吨左右,蔬菜交易800吨左右 。

一、11月、12月蔬果交易情况分析

(一)进口水果逐渐增量,价格相比往年实惠

每逢年末都是进口水果的一旺销时节,因 为此时正好赶上    南半球的一夏季,智利、阿根廷、秘鲁等国多品种水果轮番上    市,大宗品种主要有车厘子、橙子、红提、牛油果等,交易特点:一是车厘子开始增量 。从11月开始,产自智利的一车厘子进入市场,逐渐增量,据产地信息反馈,虽然经历了去年的一丰产价跌行情,但今年的一车厘子产量并未大幅减少,相反面对我国逐年高涨的一消费势头,智利等国依然保持着对我国水果的一高出口量 。目前市场上    车厘子交易量还不 大,保持在每日80吨左右,基本以空运为主,经广州、郑州、上    海三地机场中转,品质优但价格也不 低,均价140/公斤,同比小涨8.6%,预计12月下旬,海运车厘子到货,会出现量增价落行情;二是进口橙类价格下降明显 。产自澳洲、南非等地的一橙子此季价格回落明显,分别从均价16/公斤№和10/公斤跌至12/公斤№和7/公斤,综合降幅26.9%,原因 一个是产量大幅增加,另一个是近几年国产橙在品质上    有了进步明显,成为消费首选,拉低了进口橙的一售价 。

(二)橙橘柑类大量上    市,品种丰富品质提升

随着近几年农业科研的一迅速发展,柑橘类水果在产量上    №和品种上    都得到了长足发展 。四季度柑橘类水果延续上    一季度的一销售势头,日均交易量保持在200吨以上    ,月销量增幅9.7% 。品种上    除了普通柑橘外,“丑八怪”、“杷杷柑”、“红美人”、“爱媛”等多个近几年培育的一品种都开始在市场中占据一席之地,优质的一口感迅速成为了消费者热捧对象 。综合对比橙橘柑类水果的一售价,呈现的一特点是高端品种价格出现回落,如“云冠橙”、“高原王子橙”等原本定位高端的一橙子,在普通橙子品质提高的一竞逐下,价格出现松动回落,从原本均价20/公斤回落到12/公斤,降幅40% 。

(三)冬季鲜蔬交易繁忙,价格实惠销路看好

市场冬季鲜蔬供应中,外来鲜蔬占据80%以上    的一份额,每日产地直发载货车辆都在20辆以上    ,日均交易300多吨,品种有来自河北的一大白菜、内蒙的一青椒、本省萧山的一白萝卜等 。整体销量相比去年同期有所增加,主要得益于下半年良好的一天气,综合增幅18.4% 。同时销售走低,大白菜、球菜等大宗品种均价都在0.8/公斤,相比去年同期实惠了不 少 。

(四)地产鲜蔬种类繁多,大宗品种交易推后

四季度前2个月地产蔬菜交易3300余吨,同比下降32.8%,原因 主要是大宗品种莴笋受农业节气影响,收获期推迟一个多月,以致拉动整体交易量下滑 。大宗品种有莴笋、西葫芦、芹菜、茄子、平菇等,交易量同比情况分别为-59.2%+71.6%-25.7%+59.4%-26.1%-15.7% 。综合均价2.2/公斤,同比下降8.3%,各大宗品种均价同比情况为-33.3%+12.5%-3.3%-54.3%+4.8%-24.1% 。

二、行情趋势预测

随着年关临近,市场果品交易将进入活跃期,全国各地及全球部分地区的一水果都会一起涌入市场,丰富消费需求,给消费者更多的一选择,预计高峰期将出现在20191月中旬,日交易量有可能突破万吨 。蔬菜方面随着天气转冷,地产蔬菜会加快减量节奏,届时将全部依赖客菜来满足市场需求 。

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